Cardápio personalizado
Cada proposta é construída considerando a ocasião, as preferências, as restrições e as pessoas que estarão à mesa.
Jantares personalizados em São Paulo
Um universo de sabores criado especialmente para o seu momento.
Jantares, almoços e experiências gastronômicas personalizadas, preparadas por Ray no local escolhido por você.
Cardápios personalizados
Preparação no local
Experiências em São Paulo
São Paulo Capital, Região Metropolitana e Interior, mediante disponibilidade.
Criações da Ray
Um primeiro olhar sobre esse universo de sabores.
Pratos e sobremesas que revelam o cuidado de Ray com sabor, apresentação e todos os detalhes que transformam uma refeição em experiência.
Cada criação é construída para encontrar o sabor certo para as pessoas e para o momento.
A experiência vai até você
Muito além de um cardápio pronto.
A Universo de Sabores é a marca profissional de Ray das Cozinhas. Cada experiência é planejada junto ao cliente e preparada presencialmente no espaço escolhido para a ocasião.
Não se trata de um restaurante, uma reserva de mesa ou uma entrega convencional. Ray participa da construção do momento, desde a primeira conversa até a preparação final.
Preparação no local
Ray realiza o serviço presencialmente no espaço definido pelo cliente, levando a experiência até o momento da celebração.
Pensada para o momento
O serviço é dimensionado conforme o número de convidados, o ambiente e a atmosfera que o cliente deseja criar.
Experiências reais
O que permanece depois de cada encontro.
Mensagens de pessoas que já conheceram o cuidado, o sabor e a presença de Ray em diferentes momentos.
Ana Paula
Relato sobre o cuidado e o sabor presentes no trabalho de Ray.
Claudia
Sobre a dedicação e a confiança na Universo de Sabores.
Juliana
Sobre a experiência gastronômica preparada por Ray das Cozinhas.
Maite
Mensagem sobre o cuidado presente no trabalho diário de Ray.
Marcela
Relato sobre a experiência da Universo de Sabores.
Nalva
Cliente recorrente dos preparos da Universo de Sabores.
Rafaela
Relato sobre uma experiência personalizada conosco.
Silvia
Sobre a dedicação e a presença de Ray em seu trabalho diário.
Passe o cursor sobre os feedbacks para interromper o movimento e visualizar cada mensagem com mais calma.
Do Maranhão para São Paulo
UMA HISTÓRIA CONSTRUÍDA ATRAVÉS DA GASTRONOMIA
Por trás de cada sabor
Uma trajetória que encontrou seu caminho na cozinha.
A história de Ray começou no Maranhão. Enquanto trabalhava com faxina, algumas oportunidades também a levaram para a cozinha. Os elogios ao seu tempero confirmaram aquilo que sua irmã já dizia: havia ali um talento capaz de se transformar em profissão.
Com o incentivo de seu filho, Ray reconheceu a gastronomia como seu caminho. Formou-se em Gastronomia e Confeitaria pelo Senac e construiu experiência em restaurantes, casamentos, festas e eventos.
Hoje, reúne técnica, sensibilidade e sua própria história para desenvolver experiências planejadas para cada cliente e ocasião.
Para mim, cozinhar é terapia, liberdade e uma forma mais leve de encarar o mundo.
O significado da marca
Por que Universo de Sabores?
Ray sempre se sentiu atraída pelos mistérios do universo. Na gastronomia, encontrou uma imensidão semelhante: ingredientes, técnicas e combinações capazes de revelar experiências completamente diferentes.
A Universo de Sabores nasceu dessa curiosidade. Da vontade de explorar possibilidades e mostrar que uma refeição pode transportar o paladar por diferentes referências, aromas, texturas e memórias.
Cada proposta é um convite para descobrir como elementos distintos podem se encontrar e criar algo pensado especialmente para aquele momento.
AromasTemperosTexturasTécnicasMemóriasSensações
A experiência
Uma viagem pelo paladar, criada através de diferentes aromas, temperos e sensações.
US
Universo de Sabores por Ray das Cozinhas
Preparado no seu espaço
Do planejamento à finalização
A experiência em destaque
Jantares íntimos, momentos que permanecem.
Uma proposta criada para encontros entre amigos, aniversários, comemorações e ocasiões que merecem algo pensado além de um cardápio convencional.
Ray conversa com o cliente para compreender as pessoas que estarão à mesa, a atmosfera desejada e o significado daquele encontro.
A partir dessa conversa, o cardápio e toda a proposta gastronômica são construídos especialmente para aquele momento. A preparação acontece presencialmente no local escolhido, proporcionando uma experiência próxima, personalizada e cuidadosamente planejada.
Planejar meu jantar
Recomenda-se entrar em contato com pelo menos três dias de antecedência, sempre sujeito à disponibilidade da agenda.
Outras possibilidades
Diferentes formas de viver esse universo.
Cada serviço é organizado de acordo com a ocasião, o número de convidados, o espaço disponível e a experiência que o cliente deseja proporcionar.
Encontros especiais01
Almoços personalizados
Uma experiência preparada para reunir pessoas ao redor de um cardápio construído especialmente para a ocasião.
- Cardápio definido com o cliente
- Preparação realizada no local
- Quantidade planejada para os convidados
Celebrações02
Festas e eventos
Planejamento e execução gastronômica para aniversários, casamentos, confraternizações e outros momentos especiais.
- Proposta adaptada ao formato do evento
- Atendimento presencial
- Planejamento conforme o número de convidados
Projetos especiais03
Empresas e marcas
Experiências gastronômicas para recepções, encontros corporativos, ações de relacionamento e projetos de marca.
- Propostas desenvolvidas sob medida
- Atendimento para diferentes formatos
- Experiências alinhadas ao objetivo da ação
A Universo de Sabores não trabalha com entrega convencional de refeições. As experiências são realizadas presencialmente no local alinhado com o cliente.
Perguntas frequentes
Informações importantes antes de planejar sua experiência.
Entenda como funciona o atendimento da Universo de Sabores, desde o primeiro contato até a realização do serviço.
Não encontrou a informação que procurava? Converse diretamente com Ray e compartilhe os detalhes da sua ocasião.
Falar com a Ray01A Universo de Sabores é um restaurante?
Não. A Universo de Sabores é a marca profissional de Ray das Cozinhas. As experiências gastronômicas são planejadas com o cliente e preparadas presencialmente no local escolhido para a ocasião.
02Como funciona um jantar personalizado?
O atendimento começa com uma conversa para entender a ocasião, o número de convidados, o ambiente, as preferências e a experiência desejada. A partir dessas informações, Ray desenvolve o cardápio e organiza a preparação no local.
03Com quanto tempo de antecedência devo entrar em contato?
Recomenda-se entrar em contato com pelo menos três dias de antecedência. A confirmação depende da disponibilidade da agenda, do local e da complexidade da experiência solicitada.
04Quais regiões são atendidas?
A Universo de Sabores atende São Paulo Capital, Região Metropolitana e cidades do interior, mediante disponibilidade e alinhamento prévio sobre o deslocamento.
05O cardápio pode ser adaptado para restrições alimentares?
Sim. Preferências e restrições alimentares devem ser informadas durante o planejamento para que o cardápio e os cuidados necessários sejam avaliados e organizados antecipadamente.
06Como é definido o valor da experiência?
O orçamento é personalizado e considera o número de convidados, o cardápio, o formato da ocasião, o local, o deslocamento e as necessidades do serviço. Os detalhes são alinhados diretamente com o cliente.
07Como funciona o pagamento?
São aceitos Pix, cartão de crédito e cartão de débito. O pagamento de 50% confirma a reserva da data, e os outros 50% são pagos após a conclusão do serviço.
08A Universo de Sabores atende empresas e marcas?
Sim. Ray também desenvolve experiências gastronômicas para encontros corporativos, recepções, ações de relacionamento, eventos e projetos especiais de empresas e marcas.